Le frigo, ce grand mystère froid. Souvent trop plein, parfois trop vide, et régulièrement… mal rangé. Et devinez quoi ? Un frigo mal organisé, c’est du gaspillage assuré. On oublie ce qu’on a, on entasse, on jette. Stop !
Voici le guide (presque zen) pour un frigo au top.
🧊 1. Comprendre les zones de température
Un frigo, ce n’est pas un congélateur vertical. Chaque étage a sa température :
Haut : produits cuits, restes, yaourts.
Milieu : viandes et poissons crus (0 à 4°C).
Bas : légumes et fruits (dans les bacs).
Porte : sauces, boissons, œufs, condiments (pas les produits laitiers !).
🧠 Astuce Greenshelf : placez les produits à consommer rapidement en haut et en vue.
📦 2. Adopter le “First In, First Out” (FIFO pour les pros)
Le principe est simple : ce qui est entré en premier doit sortir en premier. On met les produits récents derrière, les anciens devant.
Résultat ? Plus de yaourt oublié depuis 2022.
📅 3. Trier à chaque course
On rentre du supermarché, on dépose tout en vrac ? ERREUR.
Profitez du moment pour faire un petit tri rapide, jeter ce qui est vraiment fichu, et bien ranger le reste.
Un frigo bien rangé = moins de stress, moins de gaspillage.
🪧 4. Étiqueter comme un chef
Utilisez des post-its ou des étiquettes effaçables pour noter les dates d’ouverture ou de péremption.
Oui, même sur le pesto qu’on a ouvert « y a pas si longtemps »…
📱 5. Utiliser Greenshelf (encore nous !)
L’appli vous aide à savoir quoi consommer, quand, et vous suggère quoi cuisiner avec ce que vous avez.
Fini les oublis, les doubles achats et les produits périmés en douce.
Un frigo bien rangé, c’est moins de déchets, plus d’économies, et une vraie tranquillité d’esprit.
Alors on retrousse ses manches (ou pas), on fait un peu d’ordre, et on reprend le pouvoir sur notre cuisine. Avec Greenshelf, bien sûr 😉
